El árnica

En nuestro país suele encontrarse en los Pirineos y en la mayor parte de los montes del Norte de España. Con numerosos principios activos, el árnica destaca entre ellos algunos glucósidos flavónicos presentes en sus flores. Destacar sus propiedades analgésicas, rubefacientes (aumenta la temperatura corporar aportando más circulación sanguínea), antiinflamatorias, antibacterianas, fungicidas o cicatrizantes.

 Es un buen remedio para las heridas (menos las heridas abiertas), las úlceras varicosas de la pierna o los hematomas: utilizando una cucharada de tintura de árnica disuelta en un litro de agua, aplicar en forma de compresas. También para tratar la piorrea, curar llagas o infecciones bucales se pueden hacer enjuagues. Incluso para tratar la faringitis crónica. Mejora los golpes y los esguinces con emplastos en la zona afectada reduciendo la hinchazón (una buena solución es hacer los emplastos con arcilla verde e infusión de árnica).

CONTRAINDICACIONES: Si la piel es delicada y notas escozor, si sufres dermatitis o tienes ampollas no es recomendable su uso externo. Tampoco es recomendable su uso interno debido a que puede provocar arritmias, irritaciones en el tracto digestivo y toxicidad en el sistema nervioso. Se considera una planta tóxica y no debe tragarse nunca.

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Las nueces y sus beneficios

Originarias  de la zona que hay entre Asia Menor y Sudeste de Europa se han extendido por casi todo el mundo. En ellas abundan las grasas poliinsaturadas omega 3, 6 y 9, vitamina E y minerales como el magnesio, el calcio y el boro. Las nueces aportan nutrientes que contribuyen a mejorar la concentración y  nuestro rendimiento mental gracias a la lectina, el fósforo, las vitaminas del grupo B y al omega 3 o ácido alfa-linolénico (que nos ayuda como antiinflamatorio y analgésico natural).

Las nueces tienen un efecto cardiovascular regulando la hipercolesterolemia y fluidifican la sangre evitando la formación de placas de ateroma. Para que sus grasas no se oxigen, es mejor comprarlas con cáscara y tostarlas un poco antes de comerlas para eliminar los posibles parásitos (unas larvas que podrían afectar directamente al hígado). También hay que conservarlas en recipientes bien cerrados y no dejarlas durante mucho tiempo, pues aparecer aflatoxinas (sustancias cancerígenas). Si compramos aceite de nueces debemos conservarlo en la nevera para evitar su oxidación. Éste, puede usarse a nivel tópico incluso para tratar la psoriasis. Por contra, debemos tener en cuenta que las nueces son un alimento que más alergias produce y no hay que abusar de ellas.

Según la Medicina Tradicional China, las nueces tienen un efecto de tonificación del Yang de riñón. También tonifican el Qi de pulmón, eliminan el frío, nutren la sangre, refuerzan el semen (potencían la sexualidad), dispersan la flema, refuerzan la espalda y lubrican los intestinos. Es recomendable usarlas en caso de sufrir:

  • Estreñimiento por insuficiencia de sangre.
  • En ancianos y personas convalescentes.
  • Poliuria por deficiencia de Qi de riñón.
  • En caso de cálculos urinarios (junto a otros remedios o hierbas).
  • Importencia, infertilidad.
  • Lumbalgia por deficiencia de Qi de riñón o de Yang de riñón.
  • Espermatorrea, debido a que estimulan las lándulas suprarrenales.
  • Reumatismo debido a síndromes de frío.
  • Tos debida a frío-vacío.
  • Piernas y rodillas débiles.

Basta con tomar una siete nueces cada día para notar sus grandes beneficios

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Las semillas de lino

Las semillas de lino son laxantes, emolientes, calmantes, refrescantes, desinfectantes y diuréticas. Contienen 25 componentes anticancerígenos y son ricas en enzimas, fibra y vitamina E. Son también un fuente rica en ácidos grasos omega 3, 6, 9, y tienen un gran efecto antiinflamatorio. El aceite de linaza es una buena opción para tomar con ensaladas, y una auténtica tragedia para aquellos que ¡lo usan para freír! Una de las formas más recomendables de tomar las semillas de lino son en ayunas. La noche anterior, antes de irnos a dormir, cogemos un vaso con algo de agua y le añadimos una cucharada de lino, para dejarlo reposar oda la noche. Por la mañana, en ayunas, nos tomamos el agua, la gelatina que habrán fabricado las semillas y las semillas bien masticadas, con calma. Este sencillo truco os aportará una auténtica medicina todos los días y, en un par de meses ( o incluso antes) notaréis sus grandes cualidades.

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La importancia del sistema digestivo

Quizá empezar este artículo hablando de las heces no va ha resultar agradable para más de uno, pero la importancia de lo que comemos y el estado de nuestra salud va tan unido, que se me hace imposible no hablar de ello.

Ante todo tengo que decir que no debemos obsesionarnos con la forma, el color, el olor, y muchas cosas más que se puedan decir sobre las heces. Tener estos factores en cuena nos ayudará a comprender que alguna cosa no estamos haciendo bien, y es un punto de partida para que podamos observar los beneficios que repercuten en nosotros cuando cambiamos la dieta o nuestro estilo de vida. Si tenermos diarrea, estreñimiento, mal olor, o sencillamente al limpiarnos debemos usar mucho papel porque el ano queda sucio, es que nuestro sistema digestivo tiene algún que otro problema. ¿Cuántos animales has visto que se limpien después de defecar? ¿Tan distintos somos nosotros?

Pero los síntomas de una mala digestión o alimentación no se limitan a la defecación. Si no eliminamos bien las toxinas de nuestro cuerpo, éstas suelen acumularse y dar síntomas más allá de la forma de nuestras heces. La piel, por ejemplo, es un claro ejemplo de ello. Una coloración anormal (rojiza, pálida, azulada), demasiado seca o grasa, con arrugas, pliegues, patas de gallo o con estrías, nos indica un lento deterioro de nuestra salud; igual que la caída del cabello o las caries.

El primer filtro que las toxinas encuentran son los pulmones, también pueden llegar a los riñones y, aquellas que se producen por putrefacción y fermentación intestinal y que logran pasar a la vena porta, suelen sobrecargar el hígado. En cada uno de estos órganos, las toxinas podrán generar distintos síndromes o enfermedades. He aquí la importancia de una buena alimentación, pues todo el organismo resulta partícipe de ello.

Una alimentación sana y responsable que no sature nuestro organismo será esencial para sacar el máximo provecho a los alimentos y mantener a raya nuestro buen estado de salud. A veces, es necesario hacer unos días de ayuno (o de comer alimentos fáciles de digerir) para ayudar a relajar todos nuestros órganos; para luego, empezar una dieta saludable.

Pero, ¿qué es lo que debo comer? En realidad, cada persona tiene una flora intestinal distinta, algo que hace que cada individuo deba aprender qué es lo que le beneficia y qué es lo que no lo hace. No hay una dieta única para todos, al contrario, deberás aprender por ti mismo cuáles son los alimentos que más se adquieren a tu constitución. Evidentemente, hay unas pausas a seguir, pero sólo tu sensibilidad y el sentido común que aportes harán que todo cambie para mejor.

Más adelente os daré más consejos sobre nutrición. De momento, en mi página web, en la sección de artículos, tenéis varios documentos que os podéis descargar sobre listas de alimentos sin gluten, sin aditivos y una lista de los alimentos FodMaps del que hablaremos más adelante. ENLACE

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La dermatitis

Se trata de una inflamación superficial de la piel de color rojizo. Algunas veces puede presentar vesículas, costras y descamaciones, pero en lo que más se caracteriza es en un intenso picor. Desgraciadamente, la mayoría de personas no pueden evitar el rascado, con lo que complican su eliminación.

La dermatitis puede ocurrir debido a un problema interno, como sucede en caso de algún tipo de alergia; o puede ser por una causa externa, como son las irritaciones por productos químicos como los disolventes industriales, jabones o productos de cosmética. Algunos medicamentos también pueden producir dermatitis, y deberíamos evitar algunos aditivos alimentarios como el E214-E218-E211-E200-E320-E321-E102-E123 y el E127.

Es importante evitar el rascado, ya que esto provoca más tensión, más nerviosismo y, el estrés, es la causa principal de que sucedan los eccemas, con lo cual generamos un círculo vicioso que no nos ayuda en lo más mínimo.

No en todos los casos de dermatitis cambiar nuestra dieta nos va a solucionar el problema, pero se ha comprobado que, sino los elimina, al menos sus síntomas mejoran. Debemos evitar la leche y todos sus derivados, yogur, queso… Los huevos, el pescado y el azúcar también podrían ser contraproducentes, al igual que el consumo de grasas saturadas (especialmente las grasas “trans”). Así que es preferible no tomar: margarinas, aceites refinados, patatas fritas, carnes. Es aconsejable tomar alimentos ricos en ácidos Omega 3 y Omega 6 para reforzar nuestro sistema inmunitario, reduciendo así el proceso de inflamación. La toma de lino también será una excelente elección, tomar una cucharada el día. También será beneficioso consumir té verde o té blanco, que son los que tienen más polifenoles. En cambio, debemos evitar el consumo de cafeína.

Otras soluciones naturales que podemos realizar y que funcionan estupendamente son:

  • Los baños con agua marina, ya que es antiinflamatoria, alcalinizante y depurativa.
  • Los baños con avena, o cubrir la zona afectada con una mascarilla de avena, suelen dar muy buenos resultados.

Los médicos suelen recetar productos específicos o fármacos antihistamínicos e hidrocortisona, pero existe una serie de plantas que podrían ayudarnos bastante antes de usarlos:

  • La raíz de bardana: Diurética, desintoxicante y antibacteriana se usa contra los eccemas o la dermatitis por reacción. Se pueden tomar tres tazas diarias en infusión.
  • La avena es muy eficaz contra la dermatitis atópica. Se empapan varias compresas con el agua de haber hervido y se aplican unos minutos sobre el area afectada, cada día, durante un par de semanas.
  • La levadura de cerveza en polvo ayuda a la dermatitis seborreica. Consumidla a diario y por la mañana.
  • El fenogreco también es un buen aliado contra la dermatitis seborreica, por su efecto demulcente y emoliente. Se empapa una cucharada sopera de estas semillas, se deja reposar el agua, se empapan unas compresas y se ponen sobre la zona afectada.

La arcilla verde funciona muy bien aplicada dos veces por día, una vez desaparece, se puede hacer una vez por semana para evitar que surja de nuevo. La arcilla verde tiene un gran efecto limpiador, desinfectante y regulador.

Los corticoides podrían solucionar el problema ocasionalmente, pero es aconsejable no abusar de ellos puesto que si la dermatitis se repite podría convertirse en una medicación crónica que no solucionaría el problema. Como ya he dicho, existe una relación directa entre la flora intestinal y nuestro sistema inmunológico, así que, si realizamos una buena dieta, es recomendable tomar probióticos, especialmente Lactobacilos y Bifidobacterias.

Temas relacionados: LA PSORIASIS

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La importancia de los minerales

Nuestra salud mental depende en gran medida de los minerales que hemos ingerido, ya sea por exceso o deficiencia. Muchos de ellos pueden tomarse como suplemento, pero también hay que saber que la toma de ciertos minerales sin un seguimiento médico y profesional puede ocasionar graves  consecuencia. Por ello, es mejor tomarlos junto a nuestra dieta. Los minerales son micronutrientes inorgánicos que forman parte de algún elemento u órgano del cuerpo, como son la sangre o los huesos, y se adquieren únicamente a través de la alimentación (sobretodo de algunas frutas, vegetales, hortalizas y otros alimentos).

  • MAGNESIO: En los seres humanos se halla en todos los tejidos, particularmente huesos y músculos. La ansiedad y la depresión se relaciona con un consumo pobre de este mineral, por lo que es aconsejable la toma de alimentos como el perejil, las espinacas, los garbanzos o el arroz integral.
  • MANGANESIO: Este mineral interviene en el declive cognitivo progresivo y los síntomas de demencia. En cantidades elevadas se convierte en un neurotóxico. La mayor parte del exceso que tenemos en nuestro cuerpo es debido a la contaminación atmosférica y a los pesticidas; además, se sabe que una ingesta pobre en hierro favorece su absorción.
  • HIERRO: La deficiencia de hierro impide la neurotransmisión, aparte de provocar anemia, como es evidente. Por ello se ha vinculado a déficit de cognición en niños y adultos. Para aumentar la cantidad de hierro en nuestro cuerpo no basta en ingerir alimentos que sean ricos en este mineral, sino en tomar también aquellos que contribuyan a su absorción. Puedes consultar los alimentos que más hierro tienen pulsa aquí.
  • SODIO: Interviene en la generación de impulsos nerviosos y de la contracción muscular, a la par que controla la acumulación de agua en los tejidos (hinchazón abdominal y retención de líquidos), y el ritmo cardíaco. Lo encontrarás en: huevos, frutos secos, sardinas en lata, legumbres…
  • CALCIO: Interviene tanto en la formación como en la conservación de los huesos, así como en la coagulación sanguínea, la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular. Lo encontrarás en: espinacas, col rizada, cebolla, acelgas, garbanzos, judías blancas, lentejas…
  • POTASIO: Ayuda al buen funcionamiento del corazón y los riñones, contribuyendo a su vez a realizar una buena digestión. Contribuye para transmitir los impulsos nerviosos, y controla el agua a nivel corporal. Lo encontrarás en: plátanos, aguacates y la mayoría de alimentos crudos.
  • ZINC: Nnecesario para la síntesis del ADN y para la regeneración de los tejidos, está relacionado con la producción de energía, fortalece el sistema inmunológico y es un componente esencial de más de 100 enzimas que participan en el aprovechamiento de las grasas, los hidratos de carbono y las proteínas. Lo encontrarás en: ostras, carne picada, germen de trigo, judías blancas…
  • SELENIO: Conserva la elasticidad de los tejidos, a la par que reduce el riesgo de cáncer y el envejecimiento celular. Lo encontrarás en: pasta con harina integral, arroz blanco, avena…

Recuerda que hay que vigilar a la hora de tomar suplementos químicos en cápsulas, pues algunos de ellos, en exceso, pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Tomar estos minerales con los alimentos es una forma más segura y natural de estar sanos.

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La gastritis

La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica, que no es más que la capa de células que reviste el estómago por dentro potegiéndolo de la acidez de los jugos gástricos. se ha incidido muchas veces que la gastritis es debido al exceso de acidez gástrica, pero esta afirmación no es del todo cierta. Al ingerir los alimentos, la pared de nuestro estómago está recubierta por unos factores de protección que nos protegen de los jugos gástricos, encargados de digerir la comida. Si estos factores fallan el ácido puede digerir las paredes del propio estómago, produciendo inflamación o incluso una úlcera estomacal. Por contra, la gastritis aquílica es la que se produce cuando existe poca secreción gástrica, dificultando la digestión. ¿Cómo podemos diferenciar una de la otra? Cuando la persona se siente mejor al comer y ese quemazón inicial desaparece, nos encontramos ante un exceso de acides.; mientras que cuando encontramos personas que dicen sentirse hinchadas después de comer, que tardan en hacer la digestión, o que después de cenar si se estiran un poco notan quemazón, tendrán falta de acidez. Así pues, siempre que hay molestias deberíamos tomar consciencia y tomar pequeñas precauciones para evitar la formación de una úlcera gástrica o duodenal.

Puede pasar tiempo antes de que aparezca el dolor y empecemos a notar una sensación de ardor o de calambres en el estómago, sobre todo al tomar algunos alimentos o ciertos medicamentos. Además, podemos sufrir anemia debido a que la gastritis provoca un microsangrado de la mucosa estomacal que facilita la pérdida de glóbulos rojos. ¿Cuales son las posibles causas?

  • Aunque no siempre es la causa principal, no debemos descartar la posibilidad de que hay una causa psicosomática. La decisión, la duda o el estrés facilitan el desarrollo de la gastritis. Son muy típico entre ejecutivos que toman muchas decisiones influyendo en su sistema neurovegetativo que, como sabemos, afecta directamente en la secreción de los jugos gástricos y en el establecimiento de los factores de protección.
  • Otro factor a tener muy en cuenta es la alimentación. Los productos refinados, el exceso de carne y grasas, el abuso del café, alcohol, o las especies fuertes no nos ayudan demasiado; igual que comer deprisa sin saborear los alimentos que ingerimos.
  • Algunos fármacos, como los antiinflamatorios, son tan agresivos que normalmente el médico nos receta por inercia un protector para paliar sus efectos nocivos. Otros medicamentos son los antibióticos, los corticoides, la reserpina (en el tratamiento de al hipertensión)… No digo que no nunca debamos tomarlos, sino que debemos ser conscientes de sus consecuencias.
  • Suele llevarse la culpa, muchas veces, a la infección por Helicobacter pylori. Pero se cree que no es la única causa de ello; de hecho, cuando se tiene esta infección se suele dar antibiótico para erradicarla, algo que suele mejorar los procesos ulcerosos…

Si logramos reducir el estrés, seguir una dieta adecuada, no tomar demasiados medicamentos ni fumar o beber en exceso, las posibilidades de sufrir una gastritis se reducen en gran medida. Uno de los mejores tratamientos que hay es el jugo de patata crudo o de col; se prepara en una licuadora y se toma durante 20 días siendo muy efectivo. Otra alternativa o complemento son las plantas medicinales:

  • En caso de estrés podemos tomar pasiflora, meliloto, estragón o tila.
  • Plantas antiinflamatorias: raíz de regalíz (sin abusar de ella, dos semanas máximo), o el haya, la papaya…
  • Plantas digestivas: anís verde, comino, angélica, hinojo; el abedul, la manzanilla, el romero, el tomillo…
  • Plantas mucosas: fucus, agar-agar, lino…
  • Elimina los alimentos ricos en grasas y proteínas (ya que hará aumentar la secreción de jugos gástricos), y aumenta la dosis de frutas y verduras.
  • Hay que vigilar con las personas que usen fajas o vestidos que opriman el estómago, ya que facilitan que los ácidos pasen al esófago y nos sintamos peor.
  • Hacer deporte sin forzar al máximo también puede ser beneficioso.

Sin duda, con todos estos remedios podremos mejorar mucho los síntomas de la gastritis. Y si todavía sufrimos molestias, he de decir que la acupuntura da muy buenos resultados. Recordad: las sesiones de acupuntura servirán para adelantar la mejora de los síntomas junto a lo anteriormente mencionado pero, si uno no empieza por cuidarse uno mismo, de nada servirá todo lo demás.

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El té verde matcha

Gracias a la cantidad de antioxidantes que tiene el  té verde (3% de polifenoles), ayuda a retrasar el envejecimiento y a fortalecer las defensas de nuestro organismo. Al mismo tiempo favorece la eliminación del colesterol malo LDL y aumenta el bueno HDL, combatiendo a las enfermedades caridobasculares. Sus hojas están llenas de minerales: cromo, selenio, calcio, magnesio, manganesio, hierro; y vitaminas A, B2, B9, C y E.

El té matcha es una variedad japonesa que poco a poco se va conociendo más debido a que todavía tiene muchas más virtudes. En realidad, una taza de té matcha equivale a tomar 10 tazas de cualquier otra variedad de té verde. Algo que nos debería hacer reflexionar y no abusar tampoco de él. Este efecto tan potente es debido a que al beberlo se ingiere el resultado de triturar la hoja entera hasta convertirla en polvo, sin que se pierda ninguna de sus excelentes propiedades. Los polifenoles del té verde potencian la presencia en el cerebro de dopamina, sustancia muy importante para desarrollar un estado de humor positivo, incluso contribuyen a regular la insulina de forma natural.

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