El aceite de oliva

Los beneficios del aceite de oliva son muchos. Es uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea (dieta que vamos abandonando con el tiempo), y que ha demostrado ser una de las mejores dietas para mantenernos en un buen estado de salud. ¿Qué beneficios nos aporta el llamado oro líquido? Vamos a verlas:

  • Previene las enfermedades cardiovasculares: el aceite de oliva ayuda a que no se endurezcan las arterias y promueve la buena circulación.
  • Reduce el colesterol malo: tomado con regularidad y moderación, aumenta el índice de HDL (colesterol bueno) y reduce el del LDL (colesterol malo). También disminuye la presión arterial. Recordad, que la toma de infusiones de hojas de olivo es excelente para los hipertensos…
  • Favorece el envejecimiento: Debido a sus antioxidantes y a varios compuestos como los fenoles (vitamina E, por ejemplo) o los flavonoides, ayudan a frenar la oxidación del organismo aumentando la longevidad.
  • Combate la osteoporosis: el aceite de oliva protege los huesos y los conserva, ya que los hace más gruesos.

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Los antioxidantes

Cada día se renuevan unos 300.000 millones de células que contribuirán a que nuestra salud se encuentre en perfectas condiciones. De todos los nutrientes que necesitamos: vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono o grasas, el oxígeno se convierte en uno de los más importantes, ya que sin él, la vida no sería posible. Cuando hay un buen aporte de oxígeno en sangre, nuestro organismo tienen un mejor sistema inmunitario que combate más eficazmente las bacterias, los virus, los parásitos… Pero si hay una falta de oxígeno, las células recurren a su protoplasma o fermentan sus propios azúcares alterando su propio metabolismo. Se debilitan y crean toxinas que invaden la sangre. La contaminación ambiental, el tabaco, el alcohol, una dieta rica en grasas trans, los lácteos, las carnes y todo tipo de producto refinado, también afectan negativamente a nuestro metabolismo.

En los pulmones, el oxígeno se rompe y pierde un electrón, convirtiéndose en lo que llamamos un “radical libre“. El radical libre necesita entonces robar un nuevo electrón y es capaz por ello de atacar mitocondrias o material genético. Por eso tomamos antioxidantes, porque es una forma de darles de comer (dándole ese electrón que les falta), sin que tengan que perjudicar al cuerpo. Pero ojo, los últimos estudios demuestran que quizá los radicales libres no sean tan malo como siempre nos han dicho. Por ejemplo, los radicales libres mejoran el fortalecimiento celular haciendo que cada célula viva más tiempo, mejorando sus defensas y retrasando la apoptosis. Hay que tener en cuenta que, aunque la mayoría de los radicales libres son captados por la hemoglobina, el resto también puede atacar virus, parásitos u hongos. Así que la toma de antioxidantes de forma exagerada, podría sernos incluso perjudicial.

Los antioxidantes se encuentran en alimentos con alto contenido en: vitamina C, vitamina E, Omega 3, fitoesteroles, carotenoides o polifenoles. Así, es aconsejable incluir en nuestra dieta el tomate, el ajo, el chocolate amargo, las zanahorias, el té verde, los frutos secos o las uvas.

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La gastroenteritis

La gastroenteritis consiste en una inflamación de las mucosas del estómago y del intestino delgado. La causa más común es debida a una intoxicación con alimentos que contienen toxinas bacterianas, pero también puede producirse por una infección de bacterias, virus o parásitos. Los síntomas iniciales son náuseas y vómitos, seguidos de diarrea con heces blandas o líquidas, que a veces pueden contener pus o sangre. También podemos sufrir dolor abdominal, pérdida del apetito o debilidad general; incluso podemos tener fiebre.

Para prevenirla, es importante lavarnos las manos al manipular la comida, refrigerar los alimentos frescos, evitar aquellos que estén caducados.

Los síntomas suelen desaparecer al segundo día de su aparición, desapareciendo al completo en el tercer o cuarto día. Para tratarla, suele ser necesario el reposo en la cama y la suspensión de alimentos durante las próximas 24 horas, administrando solamente líquidos. en caso de ser una infección, el médico suele recomendar los antiespasmódicos y los antibióticos. Aún así, debemos saber que ciertas plantas pueden ayudarnos mucho a solucionar dicho problema.

  • RABO DE GATO: Es antibacteriana y alivia la enterocolitis, gastritis y los espasmos gastrointestinales.
  • MENTA: Es antiséptica y digestiva, mejora la gastroenteritis con vómitos.
  • MANZANILLA: Baja la inflamación, alivia los espasmos gastrointestinales y evita los gases.
  • LA SALICARIA: Es ideal para detener la diarrea por su efecto astringente y para los cólicos o las infecciones gastrointestinales. Es utilizada con frecuencia para tratar las diarreas infantiles, donde hay un evidente peligro de deshidratación.

La gastroenteritis aguda suele ocurrir con frecuencia en verano y otoño. La Medicina Tradicional China, trata este desorden como “dolor abdominal” o “diarrea”. Considera así, que hay una obstrucción de la circulación del Qi a causa del no ascenso de la energía clara y el no descenso de la energía turbia dentro del estómago y los intestinos. La acupuntura suele darnos buenos resultados en el tratamiento de la gastroenteritis aguda, ayudando a equilibrar las energías y recuperando el correcto descenso y ascenso del Qi.

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Confianza en nosotros mismos

La confianza ofrece cierta tranquilidad en uno mismo, seguridad al ir afrontando los problemas que la vida nos va ofreciendo, y  permite que nuestra mente se relaje y se centre. Pero la confianza es algo que debe ganarse con el tiempo y que va vinculado a la experiencia. Como se suele decir: “aprendemos siempre de nuestros errores”, y es así cómo vamos adquiriendo poco a poco esta fe en nosotros mismos. Por desgracia, en el mundo en que vivimos suelo ver cada vez más gente con falta y con exceso de confianza, algo que no nos beneficia en absoluto.

Si perdemos la confianza en nosotros mismos nos sentiremos inseguros, dudaremos a cada instante y, cada vez que alguien nos lleve la contraria, nuestros principios y valores se tambalearán con más facilidad. Incluso podemos llegar a sentirnos culpables de lo que sucede, generando así un pez que se muerde la cola continuamente. Esto nos agotará, sin duda, y los síntomas pueden complicarse en depresión, gente que se cierra en sí misma, etc. Por el contrario, el exceso de confianza nos hará tomar decisión con más facilidad, tomar mayores riesgos y tener más posibilidades de equivocarse. Hará que no escuchemos demasiado a las personas que nos rodean pues, si tenemos razón, ¿por qué tenemos que escucharles? Y este tipo de acciones provocará el rechazo de algunas personas, creando conflictos internos que son muy evidentes en muchas familias o en épocas de Navidades…

¿Qué debemos hacer? Vivimos en un mundo donde el Yin y el Yang conviven mutuamente. Uno no es mejor que el otro. No es más hermoso el sol por el calor que da, ni la luna por su serenidad, sino que ambos son necesarios para poder tener un rato de actividad y otro de calma. Tenerlos los dos al mismo tiempo es sencillamente, imposible. En la vida sucede lo mismo, mucho azúcar nos convierte en diabéticos, pero poco azúcar nos quita energía y nos debilita. ¿Qué hacer? Mantener un equilibrio entre las dos partes; y eso es exactamente lo que debemos hacer. Ser honesto con uno mismo, escuchar a los demás, valorar las críticas con respeto y tomando puntos de vista distintos, ser capaz de estudiar tus defectos y valiente al cambiarlos… Si tu problema es la inseguridad, debes empezar a afrontarla despacio, realizando pequeñas cosas que te hacen sentir incómodo pero que crees que podrás superar. Atrévete a hablar de cosas que nunca hablas con regularidad, con gente que no sueles hacerlo, ya que al dar estos pequeños pasos lograrás avanzar. Por último, la queja, el culpar a los demás, a la sociedad, los políticos, etc. no tiene cabida en este artículo. Estoy hablando de ti, de tu exceso o falta de confianza, los demás, bastante tienen con lo suyo…

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Manos y pies fríos

Algunas personas tienden a sentir frío en las manos y en los pies, tanto si es verano como invierno. Podríamos achacar estos síntomas a una debilidad física o a una falta de circulación en los capilares, pero normalmente se debe también a una mala regulación de la temperatura del propio cuerpo. Los que sufren este tipo de síndrome en verano transpiran tanto que siempre tienen los pies y las manos húmedas y frías; en cambio, en invierno, el cuerpo intenta conservar la energía y el calor constriñendo las pequeñas arterias y reduciendo el flujo de sangre hacia las parte periféricas del cuerpo.

En China, se aconseja a las personas que tengan este tipo de problemas que aprendan a realizar ejercicios para hacer circular el Qi hacia las extremidades. Técnicas como el golpeteo, la fricción o el masaje chino (Tuina), son muy recomendables. Textos antiguos como: “Las Mil Prescripciones” (Tsien Chin Fang), ya habla de “aporrear” el cuerpo con las manos… Aún así, para lograr un efecto importante de toda la zona es necesario mejorar la fuerza física en general y realizar algún tipo de deporte, ya que un ejercicio vigoroso contribuirá a aumentar la energía interna y a hacer que ésta se desplace a la periferia con más facilidad. Los ejercicios de Qi Gong también nos pueden ayudar, y mucho, ya que movilizamos el Qi internamente. De hecho, hay varios estudios que corroboran que durante la práctica, la temperatura de las manos y de los pies aumenta. Sólo hay que preguntárselo a un profesional de la materia o comenzar a practicar, te aseguro que se puede notar desde el primer día.

También los masajes realizados por un profesional liberarán las contracturas y las zonas con más tensión, contribuyendo a mejorar la circulación. Ya sabes, si tienes las manos y los pies fríos es que alguna cosa no va bien, y es importante que no lo dejes pasar.

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Los disruptores

Los disruptores endocrinos son sustancias ajenas al cuerpo que tienen la capacidad de alterar nuestro equilibrio hormonal causando serios problemas al organismo. La mayoría de estos disruptores nos llegan a través de algunos alimentos u objetos de fabricación industrial. La evidencia científica sobre los efectos perjudiciales que hay sobre la salud de la población es indiscutible hoy en día, por ello, es importante que los gobiernos se pongan al día y empiecen a regularlos, algo que muchas industrias químicas siguen evitando.

Los disruptores son capaces a aumentar la producción de algunas hormonas, de disminuirlas e incluso de sustituirlas; es decir, de hacer que el cuerpo reconozca ciertos disruptores como hormonas concretas  e inhabilitando las verdaderas. También pueden hacer que las células sanas mueran antes de tiempo, competir con algunos nutrientes esenciales, juntarse a otras hormonas, o saturar órganos de producción de hormonas.

La relación existente entre los disruptores endocrinos y el cáncer es especialmente preocupante en niños. Se han encontrado grandes cantidades de parabenos situados en la parte alta de las mamas en la mayoría de mujeres con cáncer de mama. Desodorantes, lociones solares, champús, acondicionadores, pasta dental, gel de baño, maquillaje, cosméticos, medicamentos farmacéuticos, aditivos alimenticios… la lista es enorme y el posibilidad de evitarlos es cada vez menor.

¿Qué podemos hacer?

  • Evitar todos los alimentos que estén envueltos en plástico, sobre todo aquellos que tengan un contacto directo.
  • Utilizar productos libres en bisfenol A, los tupper o los plásticos están llenos de dicha sustancia. El film de PVC muy usado en cocina también es uno de ellos, igual que la mayoría de los productos enlatados.
  • Utilice recipientes de vidrio.
  • Utilice aspiradoras con filtros HEPA.
  • Evite los aromatizantes.

La Comisión Europea tendría que haber definido los diferentes criterios para identificar los disruptores y sus efectos nocivos en diciembre de 2013, pero no lo hizo. Sabemos que pueden influir en el desarrollo del cáncer en numerosas personas, en la infertilidad (algo que les va de perlas a las empresas de inseminación artificial), en problemas de desarrollo cerebral, malformaciones genitales, diabetes y obesidad; curiosamente, muchas de las enfermedades que la mayoría de nosotros conocemos. Se ha estimado que el coste que producen las enfermedades debidas a los disruptores podría llegar a los 157.000 millones de uros cada año, ¡sólo en la Unidad Europea! Así mismo, cada vez que los estudios científicos señalan más lo perjudiciales que son, surgen más estudios de dudosa seriedad que los contradicen, haciendo enlentecer una acción firme para proteger la salud de las personas.

Bien, ante la duda, cada uno es libre de tomar la decisión de bañarse de disruptores todos los días o de intentar hacer el esfuerzo de evitarlos. Yo os aconsejo esto último, en la medida que podáis.

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El dolor de espalda:

Aunque nos parezca extraño, un dolor de espalda puede estar relacionado con una lesión visceral como: una úlcera de estómago, la pancreatitis aguda, un fibroma uterino, una apendicitis atípica, una perinefritis, un infarto de miocardio… Pero no nos vayamos a alarmar antes de tiempo así que, una vez el médico descarte cualquiera de estas patologías, lo más posible es que se trate de algún tipo de problema muscular o vertebral. Vamos a repasar cuáles son los más comunes:

  • En la región cervical es donde se acumula una gran cantidad de tensión que, muchas veces, llegan a provocar tortículis agudas debido al frío, a una mala posición, un golpe de viento ,etc. El dolor puede iniciarse en dicha zona e irradiarse hacia el brazo, debido a la tensión que se ejerce desde la base del cráneo hasta el vértice de la escápula; incluso puede llegar a provocar un intenso dolor de cabeza.
  • En la región torácica solemos encontrar esguinces producidos por la práctica del deporte, o por algún tipo de movimiento bruscos que contractura la musculatura. Es común encontrar pequeños esguinces intercostales que, aún siendo de menor importancia, suelen dar más molestias de lo esperado. En estos casos el masaje, la thermiterapia o las corrientes suelen ayudar mucho a mis pacientes. Las personas que permanecen muchas horas en la misma posición, y más ahora cuando hace más frío, suelen ser las más implicadas en este tipo de dolencias.
  • En el caso de la zona lumbar, nos encontramos con las famosas lumbalgias o las ciáticas, que suelen padecer la mayoría de las personas a lo largo de su vida.

Cuando alguien viene a mi consulta para hacerse un masaje en la espalda, insisto muchas veces en la necesidad de cambiar los malos hábitos; hundir el cuerpo todos los días en las profundidades del sofá durante horas, no es precisamente la mejor forma de mantener la espalda en buen estado. Lo mismo sucede cuando pasamos largas horas frente al ordenador, curvados, en tensión, frente al volante… Tener la costumbre de ir realizando estiramientos durante el día es una buena forma de cuidar no solo la espalda, sino las articulaciones. De esta forma, cuando uno tiene la costumbre de irse haciendo un masaje cada mes (aproximadamente) y empieza a tomar consciencia de que es importante cambiar los malos hábitos y hacer algo de deporte, da un paso muy importante hacia un buen estado de su salud. El esfuerzo, siempre vale la pena.

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Las varices

Las varices son el resultado de la dilatación de las venas por la acumulación de sangre en su interior, sangre estancada que, debido a la falta de riego se estanca y circula lentamente. Es más frecuente que se manifiesten en las extremidades inferiores debido a que se debe realizar más esfuerzo para hacer subir la sangre hacia el corazón y, al estancarse, las venas se dilatan. Las venas varicosas pueden producirse también por estar demasiadas horas de pie sin moverse. También la presión pélvica en el embarazo también contribuye a que se genere esta anomalía.

Las venas son unos conductos formados por una capa endotelial y músculo liso revestido de tejido conectivo. La mayoría de ellas tienen unas válvulas que impiden el retroceso de la sangre, es decir, que la sangre fluya en sentido inverso, y actúan como bombas venosas que empujan la sangre hacia el corazón. Cuando la sangre se estanca o se acumula se ejerce más contrapresión, debilitando cada vez más esas válvulas que, al ceder, dejan de ser eficaces y se convierten en venas varicosas.

El masaje en estas zonas debe ser siempre suave, pues un masaje intenso podría provocar coágulos y graves problemas en la salud del paciente.  Lo mejor en estos casos es empezar a andar todos los días un par de horas, ya que al contraer la musculatura de la pierna ayudarás a bombear mejor la sangre. Pero, ¿qué más podemos hacer?

  • Tomar Castaña de indias, se trata de un excelente remedio para las varices.
  • Infusiones de Hamamelis, que tiene efectos constrictores y disminuye el tamaño de las varices.

Tenemos que evitar: la ropa ceñida, los cinturones apretados y los panties. Practicar más actividad física con regularidad; así mismo, evitar los zapatos con tacón y los baños con agua caliente.

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Las castañas

Desde hace ya unas semanas, en las calles de nuestra ciudad nos encontramos con el olor a castañas asadas y a boniatos. Son un capricho otoñal que esconden una excelente fuente de energía ideal en los días más frescos. Las castañas son ricas en hidratos de carbono (41%) y proporcionan a nuestro organismo una fuente de energía de forma lenta y prolongada. Aportan potasio, fósforo, magnesio y hierro. Una docena de castañas aportan el 45% de los requerimientos de vitamina C y una quinta parte de los de vitamina B1, B6 y E. En algunas zonas se toman hervidas, en puré, o servidas con queso fresco y embutido (algo que no os recomiendo). Asadas, tal como brinda la tradición, son más fáciles de digerir.

Llevan una fuente rica en hidratos de carbono y, en las dietas celíacas, se acostumbra a sustituir la harina de trigo por la de castañas ya que tampoco contiene gluten. Al tener una gran cantidad de potasio es beneficiosa para personas que tienen arteriosclerosis o problemas de riñón.

  • ¿Tenéis diarrea? Tomad castañas y veréis los grandes beneficios de los taninos que lleva.
  • ¿Tenéis insomnio? Tomad castañas y el triptófano y disfrutad de dulces sueños…
  • ¿Sufres anemia? Ya sabes, castañas, castañas…

Son muchas las virtudes que conlleva este delicioso fruto seco denominado antiguamente Pan de pobre y, por alguna razón debería ser… Así que si tenéis la oportunidad de ir comiendo unas pocas todos los días, vuestra salud, una vez más, os lo agradecerá.

PROBLEMAS INTESTINALES:

Aunque es cierto que las castañas tienen muchas virtudes, también debemos tener que cada vez hay personas que sufren del Síndrome del Intestino Irritable o que tienen problemas digestivos. En este caso, debemos tener cuidado en tomarlas. Hay personas que sufren alergia a las castañas, sobre todo si tienen un sistema inmunológico sensible a las proteínas de la castaña, liberando anticuerpos o histamina. Si al tomarlas vemos que no nos sientan bien  y tenemos gases, diarrea, hinchazón o nauseas, será mejor reducir su dosis o eliminarlas por completo de nuestra dieta.

Como en todas las cosas de la vida, no todos somos iguales y mantener una buena salud también significa adaptarse al medio que nos rodea dentro de nuestras propias posibilidades…

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Ayudas para adelgazar

El secreto, la clave para adelgazar, es sin duda mantener un estilo de vida sano: buena dieta, poco estrés y ejercicio diario. Desgraciadamente, no todos podemos poner a la práctica estos tres elixires de longetividad en práctica y con tanta facilidad; por ello, os dejo aquí algunos trucos que podrían ayudaros. Y digo ayudaros porque sin lo demás, poco lograréis rebajar…

  • La Garcinia cambogia contiene una sustancia que inhibe los mecanismos encimáticos para la síntesis de ácidos grasos. Aumenta los niveles de energía y roduce una sensación de saciedad.
  • El Chitosán envuelve las grasas que hay en el bolo alimenticio , formando así una sustancia que el cuerpo no puede asimilar. Al convertirlas en indigeribles, el cuerpo se ve obligado a expulsarlas.
  • La carnitina y la Coenzima Q10 incrementan la oxidación del organismo acelerando así el metabolismo.
  • El picolinato de cromo: El cromo está involucrado en el metabolismo de las grasas, las proteínas, y los hidratos de carbono; produce una pérdida de grasa corporal y un ligero aumento de la masa muscular.

Si queréis adelgazar de verdad: recordad lo anteriormente expuesto: dieta, menos estrés y ejercicio. Aunque para ello sea necesario una gran fuerza de voluntad

Los masajes contribuyen a eliminar toxinas y a estimular el sistema circulatorio y infático. Pueden ser de gran ayuda cuando alguien toma la decisión de perder unos quilos de más, pero en conjunto, ya que si no hacemos ejercicio y dieta no vamos a lograr los resultados esperados.

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